Produkte:

Orginal BIRGLAR, Rahmkäs, Rässkäs, Frischkäs, Joghurt, Fruchtjogurt, Butter und Rahm

Beschreibung:

In der Wälder Metzge in Warth, der höchstgelegenen Sennerei und Metzgerei Vorarlbergs wird Qualität groß geschrieben. Die Rohstoffe für die gesunden Produkte kommen aus der Natur, auf die mit viel Sorgfalt geachtet wird.

Ideale Voraussetzungen gibt es zur Käseerzeugung – die hochalpine Lage von Warth-Schröcken bietet eine gute Futtergrundlage für das Vieh aufgrund der vielen Kräuter und Gräser. Die Silofreiheit ist ein großer Pluspunkt für die gute Qualität. Neben dem Bergkäse, der in verschiedenen Reifegraden erhältlich ist (4, 6 oder 12 Monate) werden noch weitere Produkte, wie Joghurt, Rahmkäse, Reib- und Räß Käse, sowie Butter hergestellt.