Alpe Ober-Überlut

Firma
Adresse
Alpe Ober-Überlut
6731 Sonntag
Mobil
+43 664 53 191 91
E-Mail Adresse
E-Mail
Öffnungszeiten
Anfang Juni bis Anfang September
Beschreibung
Sonstige Produkte

Alpkäse, Alpbutter

Beschreibung

Die Alpe Ober-Überlut liegt auf 1580 m im Gemeindegebiet Sonntag an einem Südhang oberhalb von Buchboden. Die Alpe hat 301 ha Fläche, wovon 83 ha bewirtschaftet werden. Insgesamt verbringen 54 Kühe, 40 Rinder und Kälber und 30 Alpschweine den Sommer auf dieser Alpe. Die Milch wird auf der Alpe zu Käse und Butter veredelt. Die anfallende Molke dient den Alpschweinen als Nahrung.