Burtscher Stefanie und Willi

Firma
Adresse
Unterbings 51
6700 Bludenz
Tel.
+43 5552 314 06
E-Mail Adresse
E-Mail
Öffnungszeiten
Verkauf: ab Hof und im Laden beim Kloster St. Peter Mo, Mi und Fr von 18.00 - 19.00 Uhr
Beschreibung
Ländle Gutschein
Produkte mit Gütesiegel

Ländle Kartoffeln mit Gütesiegel (Laura, Ditta, Agria, Tosca)

Sonstige Produkte

Milch, Eier, Honig, Obstbrand, Apfelbrand, Birnenbrand, Zwetschgenbrand, Wacholderschnaps, Arnikaschnaps, Apfelessig, Jausenwürste, Hauswürste, Alpkäse, Alpbutter, Süßmost

Beschreibung

Willi Burtscher, seine Frau Stefanie, Sohn Andreas und Schwiegertochter Sybille bewirtschaften insgesamt 41 ha in Bludenz und haben den Betrieb des Klosters St. Peter gepachtet. Sie können eine Vielfalt an eigenen Produkten anbieten – die Milch stammt von rund 40 Milchkühen, die sich im erst wenige Jahre alten Laufstall in Bings wohlfühlen. Die Jungrinder sind im Winter im Stall des Klosters St. Peter untergebracht und den Sommer dürfen sie auf der Alpe Albona verbringen. Die Eier stammen von Legehennen, die sich im Sommer die Füße im Freien vertreten dürfen. Auf 70 Ar werden Ländle Kartoffeln angebaut. Da einige Kühe den Sommer auf der Alpe verbringen, gibt es saisonal Alpkäse und Alpbutter. Aus dem Streuobst von den umliegenden Wiesen werden Edelbrände hergestellt.