Flötzerhof

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Adresse
Frickenescherweg 14
6922 Wolfurt
Mobil
+43 664 467 24 34
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_Öffnungszeiten
Ab Hof nach telef. Vereinbarung, Markt Wolfurt Freitag 14.00 - 17.00 Uhr, Lustenau Samstag, Verkauf an Einzelhandel, Gastronomie, Zustellung
Beschreibung
Ländle Gutschein
Produkte mit Ländle Gütesiegel

Ländle Kitz

Sonstige Produkte

Ziegenmilch, Ziegenfrischkäse (natur, mit Kräutern, mit Erdnussmischung), Ziegencamembert, Ziegenrotschmierkäse, Ziegenweichkäse mit Chili und Knoblauch, Ziegenweichkäse eingelegt in Olivenöl (mild oder scharf), Ziegensitter, Ziegenbergkäse
Kitzfleisch, Ziegenknabbernossi, Ziegenbeisser, Ziegensalami (natur oder mit Edelschimmel)
Schinken und Speck vom Schwein, Landjäger, Fleischpakete
Lammfleisch, Lammlandjäger, Lammgrillwürste, Lammhauswürste, Lammfelle,
verschiedene Obstbrände, Liköre, Sauerkraut, Freilandeier, Hühnerfleisch (Masthühnchen)

Beschreibung

Die Familie Hörfarter hat im Jahr 2008 rund 20 junge Saaneziegen aus Oberösterreich gekauft und mit viel Liebe großgezogen. Heute werden über 50 Milchziegen gemolken und ein Großteil der Milch wird Familie Metzler nach Egg geliefert. Diese erzeugt daraus wunderbare Ziegenkäsespezialitäten. Die ab Hof verkauften Fleisch- und Wurstprodukte werden von der Metzgerei Schatz in Hohenems hergestellt.
Neben den Ziegen werden auch Schafe gehalten. Diese vermarktet der Betrieb großteils über die Handelskette Sutterlüty.
Ein weiteres Standbein der Familie Hörfarter ist die Zucht von Saaneziegen. Ca. 25 Legehühner produzieren auf einer Freilauffläche von über 300 m2 wertvolle und geschmackvolle Freilandeier.
Die Masthühner werden auf grosszügigen Strohflächen gehalten und mit reinem Getreideschrot – speziell für Hühner – gefüttert.
Das Futter für die Hühner wird ganz bewusst ausgewählt. Auf wachstumsfördernde Zusatzstoffe wird dabei komplett verzichtet. Und natürlich dürfen auch Schweine nicht fehlen – sie liefern den Rohstoff für gute Würste und die beliebten Fleischpakete, die im Nu verkauft sind.

Die guten Produkte vom Flötzerhof werden auch vom Gasthaus Stern in Wolfurt und dem Gasthaus Dreiländerblick in Bildstein gerne in der Küche verwendet.