Generationenprojekt Vorarlberg Milch
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Vorarlberg Milch wurde als erste Molkerei weltweit mit dem DGNB-Zertifikat in GOLD durch die Österreichischen Gesellschaft für nachhaltige Immobilienwirtschaft (ÖGNI) ausgezeichnet.
Interessante Fakten zum Geflügel
Wussten Sie, dass ein Suppenhuhn immer weiblich, ein Hähnchen aber nicht immer männlich ist ... und dass der Selbstversorgungsgrad bei Hühnerfleisch in Österreich bei 82 % liegt? Weitere spannende Fakten zum Geflügel gibt's hier.
Wie aus einem „Igitt, was ist das?“ ein „Mmh, was ist das?“ wird ...
Die Landesberufsschule Lochau wurde bereits zum zweiten Mal mit 4 Gabeln bei „Vorarlberg am Teller“ ausgezeichnet. Im Intervew erzählt Küchenleiter Alexander Heer, wie er die Schüler/-innen für gesunde, heimische Kost begeistert.
Immer um einen Whisky voraus
In Klaus ist ein ganzer Familienclan am Werk, um Whisky „Made im Ländle“ herzustellen. Das Ergebnis kann sich mehr als sehen lassen.
Eine neue Ära am Sennhof
Am 1. Juli 2020 übergab Gebhard Flatz die Geschäftsführung des Sennhofes an die beiden Brüder Johannes und Mathias Allgäuer. Damit wurde beim größten Eierproduzenten des Landes eine neue Ära eingeleitet.
Der Opa wusste, dass der Apfel nicht weit vom Stamm fällt
Vor einem Jahr hat sich Simon Matt entschlossen, hauptberuflich Landwirt zu werden. Für den 28-jährigen Schlinser ein mutiger Schritt. Neben Milch setzt der Walgauer vor allem auf Ländle Äpfel.
Unsere Zentralen vor Ort ermöglichen viel Regionalität
Mit der Reihe „nochgfrogt“ lässt luag Personen zu Wort kommen, die bei regionalen Lebensmitteln in Vorarlberg eine zentrale Rolle spielen. Carina Pollhammer, die neue Geschäftsführerin der SPAR Vorarlberg sprach mit uns über Regionalität im Handel und die Auswirkungen der Corona-Krise auf das Kaufverhalten.
Ländle Wiesenhühner sind begehrte Gustostücke
Fleischhühner, die in Freilandhaltung unter völlig natürlichen Bedingungen aufwachsen: Das Programm Ländle Wiesenhuhn macht dies möglich. Norbert Schedler aus Alberschwende ist mit Begeisterung dabei.
Wo ehrliches Gemüse erzeugt wird
Am Mahlerhof endet eine 40-jährige Ära. Denn Seniorchef Martin Brunner verabschiedet sich in den Ruhestand. Doch bei Jenny und Dominik Lumaßegger ist der auf Ländle Gemüse und Ländle Kräuter spezialisierte Hof in besten Händen.
Tradition, Handwerk & Instagram
Nicole Steurer und Matthias Giselbrecht haben sich für das Alpleben entschieden. Das junge Paar erzeugt Käse, füttert Ländle Alpschweine und bewirtet Gäste auf der Alpe Stongen in Bezau.
Interessante Fakten zum Ei
Wussten Sie, dass die Farbe der Henne nichts mit der Eierfarbe zu tun hat ... und dass in Österreich ca. 240 Hühnereier pro Kopf pro Jahr verspeist werden? Weitere spannende Fakten zum wertvollen Lebensmittel Ei gibt's hier.
"Maaßarbeit" in Sachen Rinderzucht
Susanne und Bernhard Maaß haben sich auf die Aufzucht von Mastrindern spezialisiert. Sie setzen dabei auf Mutter- und Ammenkuhhaltung und stellen das Tierwohl in den Vordergrund.
