Cucina Fabbrica in Wolfurt
Mit diesem Restaurant schlagen wir einen neuen gastronomischen Weg ein und versuchen, Altbewährtes neu zu interpretieren:
In der Cucina Fabbrica verbinden wir das Beste aus der italienischen Küche – Pizza und Pasta – mit regionalen und auch biologischen Zutaten aus Vorarlberg.
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag 8:00 bis 14:00 Uhr
Freitag 11:00 bis 22:00 Uhr
Samstag 17:00 bis 22:00 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen
Die Ländle Gastronomie entstand als Initiative der Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH, der Bio Vorarlberg und der Lässer Gastronomie.
Gemeinsam wird darauf geachtet, dass weitestgehend regionale und frische Ländle Produkte verarbeitet werden.
Buchen Sie unsere Restaurants Hohe Brücke und Cucina Fabbrica auch für Ihre Feier! T 0664/882 507 30 oder E-Mail
Menüpläne der Woche 12
18.3. bis 23.3.2019
FH Vorarlberg, Mensa
Dornbirn
Tel. +43 (0) 5572 792 93 70
Hohe Brücke
Wolfurt
Tel. +43 (0) 664 88 250 730
Menüpläne der Woche 13
25.3. bis 30.3.2019
FH Vorarlberg, Mensa
Dornbirn
Tel. +43 (0) 5572 792 93 70
Hohe Brücke
Wolfurt
Tel. +43 (0) 664 88 250 730
Die << i luag druf >> Philosophie in Zahlen:
Der Regionalität zuliebe zahlen wir höhere Einkaufspreise. Insbesondere in der Gastronomie, die unter hohem Kostendruck steht, keine Selbstverständlichkeit!
- 100 % Ländle Rindfleisch Bezug über die Bio Vorarlberg Genossenschaft
- 100 % Ländle Schweinefleisch Bezug über die Metzgerei Klopfer in Lauterach
- 100 % Ländle Eier vom Sennhof
- 90 % Milch- und Milchprodukte der Vorarlberg Milch
- 70 % Ländle Nudeln vom Sennhof oder Martinshof
- 50 % saisonales Ländle Gemüse von Biohof Kühne aus Meiningen, Meusburger aus Koblach und Andreas Kalb aus Lauterach
- 15 % reiner Ländle Apfel-, Birnen- und Holdersaft von Richard Dietrich aus Lauterach
Alle Zutaten, die nicht aus dem Ländle besorgt werden können, stammen aus Österreich!
Zahlreiche zufriedene Kunden im Land
Die Ländle Gastronomie kocht täglich frisch in der Mensa der Fachhochschule Vorarlberg in Dornbirn und im Restaurant Hohe Brücke in Wolfurt. Von der Dornbirner Küche werden neben der Mensa auch das Landespolizeikommando in Bregenz, die Raiffeisenlandesbank in Bregenz, das Landessportzentrum in Dornbirn, die HTL Dornbirn sowie das Collegium Bernardi – Privatgymnasium und Internat Mehrerau Bregenz mit Menüs beliefert.
Während der Dornbirner Frühjahrs- und Herbstmesse bewirtschaftet die Ländle Gastronomie die Ländle Halle 4 mit regionalen Köstlichkeiten.
Standort Dornbirn:
6850 Dornbirn, Hochschulstraße 1
T +43 (0) 5572 / 792 93 70
E info[at]fhv-mensa[dot]at
Öffnungszeiten während des Schulbetriebs:
Mo bis Fr von 08:00 bis 14:00 Uhr
Sa von 10:00 bis 14:00 Uhr
Öffnungszeiten während den Schulferien:
Mo bis Fr von 10:00 bis 14:00 Uhr
Räumlichkeiten & Catering buchbar:
Die FH Vorarlberg Mensa verfügt über 250 Sitzplätze und hat eine rollstuhlgerechte Einrichtung. Für Betriebsfeiern, Vorträge, Tagungen oder Ähnliches können die Räumlichkeiten jederzeit auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten gebucht werden.
Standort Wolfurt, Hohe Brücke:
6922 Wolfurt, Konrad Doppelmayer Str. 17
(Ecke Senderstraße)
T +43 (0) 664 / 88 250 730
Öffnungszeiten (ab 8.1.2018) & Details:
Mo bis Fr von 7:30 bis 14:00 Uhr.
Menüs ab € 7,50
Für Veranstaltungen ab 100 Personen auch gerne Abends und am Wochenende.
180 Sitzplätze und genügend Parkplätze vor Ort.
